Japan Matcha Megumi

Beschreibung

Zutaten: Grüner Tee* Japan Matcha Megumi
*Aus kontrolliert biologischem Anbau, JP-BIO-008

Beschreibung:
Anbaugebiet: Japan
Ziehzeit: Intensiv aufschäumen
Aufgusstemperatur: 70°C
Tasse: Samtig-weiche, süßliche Noten und deutlicher Umami-Charakter
Dosierung: 1 g/80 ml
Blatt: Leuchtend, hellgrüne Farbe

Zubereitungsempfehlung:
Geben Sie en Matcha durch ein Sieb in eine Matcha-Schale. Gießen Sie vorsichtig 70 °C heißes Wasser darauf. Schäumen Sie den Matcha mit dem Chasen (Matchabesen) intensiv auf bis ein hell-leuchtender Matcha-Schaum entsteht. Je hochwertiger der Matcha, desto heller und dichter der Schaum. Wasser ist eine entscheidende Zutat bei der Zubereitung eines Matchas. Weiches Wasser wird empfohlen für die Zubereitung. Insbesondere bei sehr guten Qualitäten sollte weiches Wasser genutzt werden, damit die feinen Nuancen in ihrer vollen Vielfalt wahrnehmbar sind. Nutzen Sie einen Wasserfilter oder für besonders hochwertige Qualitäten stilles Mineralwasser.

Zu den wichtigsten Trends unter den Teespezialitäten gehört mit Sicherheit der Matcha Tee. Bei diesem köstlichen und gehaltvollen Getränk handelt es sich um einen gemahlenen grünen Tee, der oftmals aus Japan stammt und in einer speziellen japanischen Teezeremonie aufgegossen wird. Die Japan Matcha Megumi  Essenz wird dabei in einer kleinen Schale mit Wasser übergossen und mit einem Bambusbesen schaumig geschlagen. Die Geschmacksrichtungen dieses Tees reichen von lieblich-süßlich bis leicht herb. Die Konsistenz des Matcha ist cremig und kann sogar dickflüssig sein. Die gemahlenen Teeblätter werden vollständig getrunken. Aus diesem Grund ist die Konzentration der wertvollen Inhaltsstoffe in dieser Teesorte besonders hoch.